Färdiga förberedda privata festpaket

Nedan finner du paket som vi har designat för att dina privata fester ska bli riktigt lyckade. Oavsett tillfälle och syfte passar oftast våra väl beprövade paket alldeles utmärkt. Men om ni önskar anpassningar så är det bara att säga till.

Här gör vi alltid det yttersta...

för att er fest ska bli ett lyckat arrangemang!

Vi kan hjälpa er med allt från inbjudningar till transport och DJ. våra kockar lagar maten med bästa råvarorna, väl förankrat i det svenska och franska köket och dess hantverks-tradition.  Viner handplockar vi beroende på mat valet. Vi serverar allt på vårt ostindiska porslin uppklädda i
1700-talsvästar i ett vackert blommönster. 

När ni väl bestämt er för Nyckelviken träffas vi och går igenom alla detaljer så att ni i  lugn och ro kan tänka på annat. Kom gärna ut på en visning och låt er inspireras så gör vi en offert utifrån era behov och önskemål.

 

 

Festpriser – Inklusive  12% moms

Paketen nedan är baserade på grupper om minst 40 personer och vill ni ha något utöver detta kan vi naturligtvis skräddarsy en lösning som passar just era behov. Ni väljer fritt mellan våra menyer som ni finner ännu längre ned. Observera att priser kan komma att ändras på grund av externa prisökningar, säsong eller antal i sällskapet.

Hermans kalas, 645 kr / person   
- Lokalhyra 18:00 – 01:00   
- Personal, linne och städning  
- Bordsdekorationer    
- 3 – Rätters meny 

Augustes kalas, 745 kr / person   
- Lokalhyra 18:00 – 01:00   
- Personal, linne och städning 
- Bordsdekorationer    
- Drinktilltugg   
- 3 - rätters meny   
- Kaffe och tryffel 

Beskows kalas, 595 kr / person
- Lokalhyra 18:00 – 01:00 
- Personal, linne och städning
- Bordsdekorationer
- Buffé eller BBQ med dessert

Vi hjälper gärna till med:
(Pris på förfrågan)
- Båt och buss transport
- Underhållning
- Inbjudningar
- Teman    

Övrigt:
Lokalhyra 17:00 – 18:00 2 800 kr
Lokalhyra Biljarden 4 500 kr
Lokalhyra Lusthuset 2 800 kr
Lokalhyra 01:00-02:00 2 800 kr

 

 

Meny

Nedan är menyförslag och självklart kan vi även komponera något efter Era behov och önskemål.
3-rätters menyn går naturligtvis att byta ut mot både Buffé eller BBQ.

 Förrätter

Bresaola med färskost och ruccola
Anklevermousse på Brioche med fikonkompott
Pepparrotscheesecake med rökt renstek, toppad med gräslök och sikrom
Skagen toppad med löjrom serverad med kavringsticks

Sikrom med klassiska tillbehör och toast

Lättrimmad lax med citron och örter, rostad blomkål med dill och kumminkräm 

Varmrätter

Citronbakad Kalventrecote med rostad vitlökssky, bakade körsbärstomater & oreganorostad potatis
Rimmad Torsk med med betor, brynt smör och pancetta

Halstrad Rödingfile ́ med champagnesås &  potatiscylinder med rökt lax & dill samt vårprimörer
Lammytterfile ́med primörer, Rödvinssky och örtrostad potatis

Renrostbiff med tranbärssky, kantarell, potatisterrine & haricot vertes 

Desserter

Lime och kokospannacotta med jordgubbssalsa
Minitrifle med mandel och hjortron

Vit choklad pannacotta och rabarberkompott med kanel
Chokladtårta med apelsingrädde och kanderade apelsinskal
Tre sorters ost med fikonmarmelad och kex 

Det lilla extra...

Till drinken (28 kr)

Jordgubbar.
Parmesanknyten.  
Getostmousse med rostad Parmaskinka. 
Mini västerbottentarte med romsås.
Klassisk Skagen på toast.
Gubbröra på mörkt bröd.
Lax med pepparotscreme på råg. 

Till kaffet (18 kr)

Cognacstryffel

Vickning 

Varmkorv med tillbehör 35 kr
Janssons frestelse 85 kr
Gubbröra med spisknäcke 75 kr

Dryck

Antingen väljer ni något av våra förpaketerade dryckesmenyer som komponeras i samband med val av mat eller så fakturerar vi efter åtgång.

Caféet

Caféet

 
Nyckelvikens Herrgård
Nyckelviksvägen 1
131 49 Nacka 

info@nyckelviken.com
Tel:+46 (0)8 718 00 21

Facebook

Facebook